Protein adalah zat yang sangat penting bagi tubuh, protein mempunya peran yang penting untuk pertumbuhan sel-sel tubuh kita. Selain itu, protein juga bisa berfungsi sebagai sumber energy, membentuk enzim dan hormone, serta untuk membantu system imunitas tubuh.
Kebutuhan protein orang dewasa yakni 0,75gr perhari untuk setiap 1kg beratnya. Maka jika rata-rata berat seseorang 60kg maka kebutuhan proteinnya yakni 45gr protein setiap hari.
Sama dengan zat-zat lainnya, protein bisa berasal dari berbagai makanan disekitar kita. Seperti kacang-kacangan, susu, umbi dan daging. Mengkonsumsi protein akan membuat system pencernaan akan otomatis merubahnya menjadi asam amino yang berfungsi untuk melepaskan insulin, sehingga tingkat keseimbangan gula darah terjaga. Sementara itu, hormon pertumbuhan dapat meningkatkan perkembangan massa otot dan membantu proses pembakaran lemak dan energi, serta memperkuat tulang dan kolagen.
Berikut adalah fungsi fungsi protein yang penting :
1. Membentuk Enzim dan Hormon
2. Membentuk system imun/antibody
3. Memperbaiki jaringan tubuh
4. Sebagai sumber energy
Sumber Protein yang disarankan
Untuk mendapatkan asupan protein yang cukup, Anda disarankan untuk mengonsumsi makanan tinggi protein, baik dari sumber nabati maupun hewani. Contoh sumber protein hewani adalah aneka jenis seafood yang juga kaya akan omega 3 dan 6, misalnya abalone dan ikan, daging ayam tanpa lemak, telur, dan daging sapi tanpa lemak.
Sumber protein lain seperti kedelai, kacang polong, hingga produk olahan susu seperti keju dan yoghurt juga dapat menjadi pilihan agar fungsi protein dapat bekerja secara maksimal.
Fungsi protein bagi tubuh sangat penting untuk dijaga agar fungsi tubuh secara keseluruhan bisa berjalan dengan baik pula. Caranya adalah dengan memenuhi asupan protein harian. Namun ingat, konsumsi protein berlebihan juga tidak disarankan karena bisa saja menimbulkan efek samping.
Jika Anda memiliki kesulitan dalam memenuhi kebutuhan protein harian, misalnya karena adanya alergi terhadap beberapa makanan yang mengandung protein, Anda bisa berkonsultasi mengenai asupan alternatif ke dokter atau ahli gizi.
